La definición de confort en una taza. Un perfil excepcionalmente dulce y de baja acidez, con notas profundas de chocolate, pasas y un toque relajante de manzanilla.
 
El Equilibrio Perfecto: Dulzura sin Aristas.
En el mundo del café de especialidad, a menudo se persigue la acidez brillante. Pero en Tierra Linda, entendemos que la verdadera maestría también está en la suavidad. El Marsellesa de Baxtla, Veracruz, es nuestra respuesta para quienes buscan una experiencia sensorial amable, redonda y sin estridencias.
 
Cultivado en la región de Baxtla, este grano destaca por una característica física crucial: su Baja Acidez.
 
A diferencia de los perfiles cítricos de altura, este café ofrece una estructura densa y sedosa. Su perfil sensorial es un viaje hacia la calidez: inicia con la robustez del chocolate semiamargo, evoluciona hacia la dulzura concentrada de las pasas y cierra con un final elegante y floral de manzanilla.
 
¿Por qué elegir este café? Es el "café de confort" por excelencia. Su baja acidez lo hace extraordinariamente gentil con el estómago y perfecto para disfrutar en cualquier momento del día sin saturar el paladar. Es la prueba de que un proceso Lavado clásico, ejecutado con precisión, puede entregar una dulzura sorprendente.
 
Ideal para: Quienes disfrutan de un café con cuerpo, clásico pero elevado. Funciona maravillosamente en Prensa Francesa (para resaltar su cuerpo chocolatoso) o como un Espresso dulce y cremoso donde la acidez no sea protagonista.